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最近很火的网红脏脏包是什么东西?
要说最近什么吃的最火,那非“脏脏包”莫属了,脏脏包成功取代了奶茶,成为新晋“网红”,各种媒体对它的报道,就连很多知名明星都为之着迷,那很多人不理解为什么叫“脏脏包”?就因为看起来脏?其实,脏脏包之所以叫这个名字,主要是因为它是升级版的巧克力包,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变脏,那因为现代人的工作压力大,很少有食物能让人吃的这么酣畅淋漓,那我想这也是它能火起来的原因吧
脏脏包以面粉为主要原料,添加了黄油、糖、盐、可可粉等高热量添加物,平均1个脏脏包的热量大约为450大卡,可以说是热量极高的食物了,一碗米饭的热量大约是200大卡,吃下一个脏脏包就相当于2碗米饭,从每日营养能量需求上来看,成年女性每日摄入热量在2200大卡左右,成年男性每日摄入热量在2800大卡左右,所以一个脏脏包的热量相当于一餐应该摄入的热量了,但因为脏脏包营养成分单一,缺少维生素和矿物质的补充,长期过量摄入热量较高的食物很容易造成肥胖,而且因为脏脏包含有高糖高盐的成分,所以很不利于血糖血脂的控制,易对身体造成诸多不利影响,那看到这里,是不是有好多小伙伴对此表示恐慌,那倒不必,总体来说,脏脏包虽然有极高的热量,但如果偶尔作为解馋食物还是可以的,同时应该注意摄入脏脏包后, 应该尽量减少正餐的热量摄取,选择低脂低热量的食物,以达到热量平衡,同时应注意蔬菜水果等的补充,多进行有氧运动的锻炼,每日进行中度有氧运动不少于30分钟。
最后,脏脏包作为网红食物,可以偶尔食之以供尝鲜,但千万不可贪嘴多吃哦。
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(参考书籍:《中国居民膳食指南》2016版)
最近网红脏脏包就是一种美食,看上去脏兮兮、吃完后手上脸上也脏兮兮的面包,也正是因为“脏”而火起来。好吃、好看、吃完后满嘴,满手都是脏的,就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 "脏 ,因而得名 ,脏脏包,一般年青会去吃的,中年人很少去吃的。
现在网络真奇妙,不看认为美女背脏包。
看到视图才明了,原是美女巧克力面包,
吃得满脸是面包,完全是开心来逗人笑。
原来是巧克力做的黑面包,美女逗人不得了,让我说啥才是好。笑得我泪流肚子饱。回答问题确实要用脑,回答错了惹人笑。哈哈哈哈,笑死我了。
“看第一眼,还以为是放了红糖芝麻酱的花卷。”“吃个面包,脸蛋脏成了花瓜。”最近脏脏包走红朋友圈,晋级成为话题不断的“网红”。许多吃货为一尝脏脏包的风味,甚至可以排两个小时的长队。
这款神秘的脏脏包到底是个什么东西呢?
下面让超哥为你揭开它神秘的面纱。
答案抢先看:
脏脏包其实就是一种巧克力可颂面包。[1]它本身是一层层的起酥面包里包裹着浓郁的巧克力,表面浇上巧克力淋面,最后洒满可可粉制作而成。
【为什么叫做脏脏包?】
为什么叫做脏脏包呢?
脏脏包看上去脏兮兮,吃完后手上脸上也脏兮兮的面包,因而得名脏脏包。但这也正是脏脏包的吸引人之处,巧克力很甜,吃起来让人产生愉悦感,吃完之后,牙齿是黑的,脸也变“脏”。这种趣味性的体验,让脏脏包风靡网络,成为一款“网红”面包。
【脏脏包的原料】
酥皮部分:高筋面粉180g,低筋面粉35g,可可粉10g,酵母6g,盐5g,糖12g,淡奶油20g,鸡蛋15g,水110g,黄油10g
裹入用黄油:片状黄油150g
巧克力夹心:巧克力60g
巧克力淋面:巧克力40g,淡黄油40g
表面装饰:可可粉 2g
【为什么这么贵?】
脏脏包好吃,但是价格也是比较高,超哥认为主要有两方面原因。一是因为黄油和巧克力是价格贵贵的原料,从脏脏包的原料上我们可以看到制作脏脏包要大量的黄油和巧克力。二是因为起酥的工艺比较困难,面团要多次包裹黄油擀制才能达到起酥的效果。当然还有不能否认还有一部分因素是因为这是一款网红面包,商家因此把价格抬高。
【脏脏包高热高脂肪】
脏脏包以面粉、黄油、巧克力为主要原料。黄油、巧克力的热量非常高,1个脏脏包的热量约为450 kcal,根据每日营养需求,成年女性每日摄入热量应在1800 kcal左右,成年男性每日摄入热量应在2200 kcal左右,2个脏脏包便是一顿午餐的热量推荐摄入量了,其热量可以说是非常高了。脏脏包作为高脂肪高糖分食物,吃多容易造成肥胖,也不利于血糖血脂的控制。
需要注意的是黄油中饱和脂肪和胆固醇的含量高,普通黄油的胆固醇含量为250-450mg/100g,含量之高在动物脂中仅次鱼油而居第二位,每日摄取黄油40g,血清中的胆固醇在1周之内即可上升8%[2]。而一个脏脏包中就有150g左右的黄油,所以对于网红脏脏包我们可以偶尔食之,但切记不可多吃哦。
【总结】
脏脏包其实就是一种用料讲究的巧克力可颂面包。层层起酥面包里包裹着浓郁的巧克力,表面浇上巧克力淋面,洒满可可粉制作而成。
但是脏脏包是一种高热高脂肪食物,容易导致肥胖、不利于血糖血脂的控制,所以不宜多食哦。
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参考文献
[1]孙杰. 有名有实 “网红”面包才能花期长久[N]. 粮油市场报,2018-02-06(B03).
[2]肇立春.天然黄油的生产、品质及营养问题初探[J].粮油加工与食品机械,2005(10):58-59.
作者:钟慧婷 赵力超
脏脏包最近真的超火的,听说北京一家卖脏脏包的店铺卖到了百元一个还要限购,还要排队真是伤不起哈!
其实好的脏脏包很好吃,它的本身就是起酥面包,应该叫有着巧克力淋面,洒满可可粉的千层可颂牛角包才对。
它火起来的原因很多还是因为网红效应吧,因为表面裹着大量的可可粉和一层巧克力淋面,如果直接两手抓着吃就会弄得满手都是巧克力,嘴巴上也会沾满,看起来脏脏的,像吃土少女,好玩儿好吃又适合拍照。
脏脏包好吃,尤其是对我这种特别爱吃甜品又超爱巧克力的人,自己做了之后才知道里面的热量真的不少,而且超级难做呢。最难的要数开酥的工艺了,面团要多次包裹黄油擀制,才能打到起酥的效果,就是看起来一层一层的样子,手工开酥很辛苦,夏天都得放冰箱冷藏,防止黄油融化,也不能擀破了混酥,就没有这么好的效果了,黄油和面团的软硬度也得一样,不然擀不好,要叠被子一样对折旋转各种折叠……控制厚度、包裹巧克力、两次发酵、烘烤还得用贵贵的巧克力淋面撒可可粉。
黄油和巧克力是贵贵的原料,也是脏脏包热量大的原因哦~
现在也出了绿色的原谅包,其实就是白巧克力加了抹茶粉绿色的淋面,最后撒抹茶粉,绿色原谅色嘛哈哈,还有白富美,就是白巧克力甘纳许,外面撒白色的椰蓉或者糖粉,也叫干净包,都蛮好玩的,具体做法推荐曼食慢语的最近一期脏脏包的做法,三种口味都有讲哦~
到此,以上就是小编对于am有氧健身操的问题就介绍到这了,希望介绍关于am有氧健身操的1点解答对大家有用。